آيا به حدي قهوه دوست داريد که نمي خواهيد روي يک قهوه با کيفيت خوب تمرکز کنيد؟ بنابراين اين فهرستي از 10 قهوه گران قيمت در جهان مي باشد که ممکن است مورد علاقه شما باشند:
گران ترين قهوه جهان از قهوه عربيکا در شرکت Black Ivory Coffee در تايلند ساخته مي شود. اين قهوه با تغذيه گيلاس قهوه عربيکا توسط فيل ها بدست مي آيد. وقتي گيلاس ها از سيستم گوارشي فيل عبور مي کنند، اسيد معده آن ها، پروتئين هاي گيلاس را تجزيه کرده و طعم هاي مختلف را فراهم مي‌کند. اين قهوه گران است چون فقط مقدار کمي از گيلاس ها بعد از فرآيند توليد زنده مي مانند چون بيش تر آن ها با جويدن تکه تکه مي شوند و يا پس از دفع گم مي شوند.
قهوه Finca El Injerto يکي از گران ترين قهوه ها در جهان است. اين قهوه از دانه هاي نادر، غني و کوچک ساخته شده است که دليل اصلي قيمت بالاي آن مي باشد. دانه ها در يک کانال شسته مي شوند و دو بار شکسته مي شوند تا کيفيت آن ها بهبود يابد.
.
جهت آشنايي با ساير قهوه ها به لينک اصلي زير رجوع نماييد:
12 قهوه گران دنيا با قيمت هايي که مغزتان سوت مي کشد!
در اين مطلب به صورت تصويري و گام به گام طرز تهيه يک قهوه موکا بي نقص به سبک خود کافه هاي شهر موکا در يمن را ياد خواهيد گرفت.
.
طرز تهيه هر کدام از اين روشها را در لينک اصلي زير بخوانيد:
طرز تهيه قهوه موکا به سبک شهر موکا دريمن
شير کاکائو در اصل يک نوشيدني سرد با شکلات داغ است که بسيار لذت بخش مي باشد. اين نوشيدني را هميشه مي توانيد از فروشگاه خريداري کنيد؛ منتها خودتان مي توانيد يک نمونه خوب از آن درست کنيد. همچنين مي توانيد با تنظيم مقادير زيادي از مواد متناسب با سليقه و نيازهاي شخصي خودتان آن را درست کنيد. حتي مي توانيد مخلوط شير کاکائو را با سس ترکيب کنيد تا بعدا مورد استفاده قرار دهيد.
.
طرز تهيه هر کدام از اين روش ها را در لينک اصلي زير بخوانيد:
آموزش تصويري طرز تهيه شير کاکائو
قهوه دوست داريد؟ ممکن است از اين نوشيدني لذت ببريد و هنگامي که اين را خوانديد و آن را امتحان کرديد، ممکن است مجددا قهوه ديگري بخواهيد!
1- مقداري شير پرچرب يا هر نوع شير ديگر را در يک قابلمه بريزيد.
2- مقداري شکر به شير اضافه کنيد. کاملا شکر را حل کنيد. بعد از اين کار هيچ دانه ي شکري در ظرف ديده نشود.
3- يک يا چند قاشق چاي خوري قهوه، بسته به ترجيح خود اضافه کنيد.
4- وقتي قهوه به جوش آمد، آن را درون ليوان يا فنجان بريزيد.
ادامه مطلب را در لينک زير بخوانيد:
آموزش تصويري طرز تهيه قهوه با شير
احتمالا چيزهاي زيادي درباره خواص چاي سبز شنيده ايد اما آيا مي دانستيد قهوه سبز هم سرشار از خواص و ويژگي هاي مفيد است؟ دانه هاي خام و سبز قهوه حاوي مقادير زيادي آنتي اکسيدان و اسيد کلروژنيک هستند که به کاهش وزن بدن کمک مي کنند. براي تهيه قهوه سبز بايد دانه هاي آن را در آب بخيسانيد يا آسيابشان کنيد. يادتان باشد اگر مشکل پزشکي خاصي داريد قبل از مصرف قهوه سبز حتما با پزشکتان در اين خصوص م کنيد. براي اينکه بدانيد چطور خيلي سريع و راحت يک فنجان قهوه سبز خوش عطر و طعم داشته باشيد مراحل زير را دنبال کنيد.
1-دانه هاي قهوه سبز را تهيه کنيد. موقع خريدن دانه هاي قهوه سبز دقت کنيد که حتما کيفيت بالايي داشته باشند و با روش فرآوري مرطوب قهوه (wet-processed) به عمل آمده باشند. به اين معني که قبل از خشک شدن کاملا شسته شده اند و هيچ اثري از کپک روي آنها وجود نداشته باشد. بهتر است دانه هاي قهوه سبزي بخريد که به روش صنعتي پوست گرفته شده و کاملا آماده استفاده باشند.
.
ادامه توضيحات را در لينک اصلي زير بخوانيد:
آموزش تصويري طرز تهيه قهوه سبز به سبک معروف ترين کافه هاي دنيا
درباره این سایت